Le paradigme du Buddha bowl

 

L'intéressante expression de Buddha bowl et parfois encore de Buddha bowl végétarien est actuellement très en vogue dans les milieux branchés, bien qu'il ne s'agisse en réalité que d'un repas à la bonne franquette dont tous les différents ingrédients auront été disposés avec plus ou moins de goût artistique dans un plat unique.

 

De fait le nom de ce récipient provient du rituel de collecte de nourriture que pratiquent les moines bouddhistes du Sri Lanka et de l'Asie du Sud-Est en signe d'humilité. Cette forme de quête est une cérémonie quotidienne qui permet aux villageois d'exprimer leur piété et leur attachement aux valeurs spirituelles. Sans doute pensent-ils aussi s'attribuer ainsi quelques mérites pour la vie future, on n'est jamais trop prudent. Quant aux moines ils disposent ensuite de ces victuailles selon leurs propres besoins une fois de retour dans leur monastère.

 

 

Toutefois l'avatar moderne de ce concept a désormais un côté beaucoup plus prosaïque et festif, dont raffole tout autant le trentenaire branché que le retraité paresseux. En effet, des Etats-Unis à la vieille Europe, cette présentation on ne peut plus basique devient ainsi en quelques mois une tendance furieusement à la mode et, faut-il le reconnaître, bien pratique pour une banale soirée télé !

De fait, il consiste tout simplement à préparer une grande assiette dans laquelle on disposera avec harmonie tous les aliments que l'on préfère et qui nous permettront en outre de bénéficier des indispensables vitamines et oligo-éléments dont nous avons besoin pour nous maintenir en bonne forme et dans un état de santé parfaitement optimal.

Notons encore que pour une parfaite orthodoxie, il conviendrait en principe que la composition de ce plat reste strictement végétarienne. Toutefois, et puisque dans l'idéal on peut aussi y mettre tout ce qu'on aime et qui nous fait mentalement du bien, on pourra éventuellement y ajouter une sélection de nos fromages préférés et pourquoi pas un œuf de temps à autre.

 

Ne pas oublier pour autant la sophistication de quelques épices et sauces, dont l'indispensable ajvar (purée de poivrons), le kimchi (légumes fermentés, excellent pour la digestion), etc... que l'on déposera dans un coin de l'assiette, ou sur une coupelle attenante.


D'ores et déjà votre mental devrait bénéficier d'un tel traitement, ne dit-on pas qu'Einstein était végétarien ?

 

  

 

 

L'art périlleux du blog

Si l'art de tenir un blog présente un potentiel ludique évident, il n'est pourtant pas non plus dépourvu de quelques pièges dont nous pourrions à l'envi détailler certains aspects afin de décourager de trop nombreuses vocations...
 

En effet, il ne suffit pas de trouver un titre et une éventuelle ligne éditoriale, encore faudrait-il pouvoir se tenir à une certaine chronicité. Trop d'espace entre les publications risquerait de donner au lecteur l'impression d'un certain manque d'enthousiasme de l'auteur - pour ne pas parler de laxisme ou de manque d'intérêt.

D'un autre côté, les auteurs qui n'hésitent pas à publier un éditorial quasi quotidiennement sont un peu les forçats du web. Ont-ils encore une vie réelle ? Lisent-ils d'autres blogs ? Leur exercice ne tient-il pas plus de la routine que de la créativité ou de l'information ?
 

Mais aussitôt des exemples nous viennent à l'esprit qui démontrent que qualité peut aussi rimer avec fréquence, à l'instar de l'excellent site de Fredi M. Demain à l'aurore. Ce blog tout en délicatesse et en sensibilité nous invite à découvrir de nombreux thèmes de société, artistiques, voire politiques...

Sur Seuil critique nous faisons délibérément le choix d'une publication d'article à l'improviste et c'est avec reconnaissance que nous remercions nos nombreux lecteurs de nous suivre dans cette voie. Selon nous, c'est la méthode qui consiste à descendre au bout du jardin pour voir si le facteur est passé qui procure le plus d'émotions, même si en ce qui concerne le confort mieux vaudrait opter pour la routine !

Mais vous l'aurez déjà compris, plus que par le rythme de publication nous sommes concernés ici par les thèmes qui nous interpellent et que nous nous efforçons de traiter avec honnêteté tout en revendiquant notre point de vue original. Et c'est avec grand plaisir que nous restons ouverts aux suggestions et commentaires de nos aimables lecteurs...